INGREDIENTS

Farina de blat.
Sèmola fina.
Llevat.
Sal
Aigua

PREPARACIÓ

Ho barregem tot en un bol fins que quedi feta una massa.

Es van agafant grapats amb una mà i s’aplanen; un cop fets tots els grapats es deixen reposar durant una hora tapats amb un tovalló.

Després es van fregint a la paella fins que estiguin cuits.

CUINER/A:  Najat El-Bouzidi