INGREDIENTS

Farina
Aigua
Llevat
Ceba
All
Sal
Peix
Albergínia
Oli

PREPARACIÓ

Es barreja la farina amb el llevat i l’aigua. Es fa una massa.

Es cou el peix amb l’all, la ceba i l’albergínia. Quan és cuit, es treu la carn.

S’embolica el peix amb la massa de farina, aigua i llevat.

Es fregeix per porcions.

CUINER/A:  Mariama, Mballow i Bintou