INGREDIENTS:

1 litre de llet
4 cullerades de sucre
1 copeta d’anís
oli d’oliva suau
2 o 3 ous
sucre i canyella en pols

PREPARACIÓ:

Es remulla el pa en la llet uns cinc minuts, el pa del dia abans. Es posa el foc ( ha de està fort) s’arrebossa en ou i es fregeix, quan estan fredes s’empolvoren amb sucre i canyella en pols i  s’adornen amb unes branquetes de canyella.

CUINER/A: Toñi Gámez