INGREDIENTS:

Patates
Ceba
5 ous

PREPARACIÓ:

Tallem finament les patates i la ceba en trossets petits.
A la paella li posem l’oli i quan estigui calent posem les patates i la ceba tot junt.

Batem els ous i els barregem amb les patates fregides. Ho posem a la paella i esperem que l’ou qualli envoltant la truita.

Quan està feta per un costat es dóna la volta perquè es faci pel l’altre costat.
Una vegada feta la posem en un plat.

CUINER/A: Cristina González