INGREDIENTS

2 cebes grans
1 Kg. de carn de vedella
Oli d’oliva
Sal
Julivert
Pebre negre
Curri
Colorant
Pèsols
2 pastanagues
3 patates
Mig litre d’aigua

PREPARACIÓ

Primer, rentem les verdures i les tallem a trossos.
Es barreja la carn i les espècies.
Posem la ceba a rodanxes i posem carn a sobre.

Posem l’olla al foc i després hi posem les pastanagues tallades allargades i hi posem els pèsols, les patates i julivert i ho deixem perquè absorbeixi l’oli, les espècies i posem mig litre d’aigua.

El deixem coure durant 40 minuts a foc lent.

CUINER/A:  Saida Aghaddar