INGREDIENTS
Sèmola de cuscús
Carn
5 pastanagues
1 pebrot vermell
3 pebrots verds
1 Col partida
2 naps o carbassons
Tomàquets
Cebes
Julivert
Cigrons
PREPARACIÓ
Posem l’olla a sobre del foc. Posem oli, ceba, carn i julivert, espècies. Deixem 30 minuts.
Posem el cuscús en una safata i el mullem amb aigua i el deixem una estona.
El posem en un plat i hi posem el caldo a sobre del cuscús, la carn i la verdura i bon profit!
CUINER/A: Ali Aulad
