INGREDIENTS

Farina
Aigua
Sal
Oli

PREPARACIÓ

Es fa una massa amb la farina i l’aigua, abans, s’afegeix la sal.

La massa ha de quedar forta.

S’agafen porcions de massa i s’estiren fins que quedin ben fines.

Cada porció es doblega sobre si mateixa 2 o 3 vegades, abans de doblegar es posa una mica d’oli i farina.

Es couen en una paella sense oli.

CUINER/A:  Khadija Latifi