INGREDIENTS

1 got d’aiguanaf (agua de azahar)
1 ou
1 got de mantega
Una mica de sal
Mel
Ametlles trossejades al gust
Mig got aproximadament de maizena
Oli de gira-sol

PREPARACIÓ

Es barregen tots els ingredients. Es treballa la massa amb les mans i mentre es treballa es va afegint  la maizena i es continua treballant. Quan estigui ben treballat s’aplana i es fa una planxa. S’enrotlla amb les mans i, un cop enrotllat, es talla a trossets. Després s’aixafa cada trosset amb el corró perquè quedi pla i rodó. Es fregeixen a la paella.

Un cop fregit, es posa mel per sobre i trossets d’ametlla.

CUINER/A: Fatima Legzaoui