INGREDIENTS
250 grams de coco ratllat
350 grams de sucre
4 ous sencers
PREPARACIÓ
En un bol es posen el coco i el sucre i es barregen. Després hi afegim els ous i es remena tot amb la mà fins que la massa estigui ben lligada.
Folrem una safata amb paper d’enfornar. Es fan pilonets i s’hi col·loquen a sobre, deixant una mica d’espai entre galeta i galeta.
Preescalfem el forn a 1700 i deixem coure les galetes uns dotze-quinze minuts, fins que estiguin daurades. Les deixem refredar abans de menjar-les.
CUINER/A: Bartolomé Garrido
